安井食品聆訊後招股書鏈接：
https://www1.hkexnews.hk/app/sehk/2025/107101/documents/sehk25061100417_c.pdf
主要業務
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安井食品是中國最大的速凍食品公司，市場份額為6.6%。
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安井食品在中國速凍調製食品市場排名第一，市場份額為13.8%，是第二名的約五倍；
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安井食品在中國速凍菜肴製品市場排名第一，市場份額為5.0%，超過該市場第二名至第四名的市場份額總和；
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安井食品在中國速凍面米製品市場排名第四，市場份額為3.2%。
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速凍調製食品品類，產品主要包括「安井」品牌下的產品，如魚豆腐、魚丸、肉丸及烤腸等。
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速凍菜肴製品品類，公司採用多品牌策略，包括「安井」、「凍品先生」、「安井小廚」、「洪湖誘惑」及「柳伍」品牌。安井食品的產品主要包括小龍蝦、小酥肉、蝦滑、牛肉╱ 羊肉卷、蛋餃及酸菜魚等。
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速凍面米製品品類中，主要產品包括「安井」牌產品，如燒麥、奶香饅頭、手抓餅及紅糖發糕等。
於2024年，安井食品擁有39個營收超過人民幣1億元的大單品。公司於2019年推出的鎖鮮裝系列是公司產品開發的標誌範例，成功擴大了公司在零售市場的影響力，自2022年其銷售收入超過10億元人民幣，並保持強勁增長勢頭，2024年同比收入增長達18.9%。
按產品類別劃分的收入：
按地理區域劃分的收入：
按銷售渠道劃分的收入：
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4名執行董事： 劉鳴鳴先生(董事長)； 章高路先生(副董事長)； 張清苗先生(總經理)； 黃建聯先生(副總經理)； -
2名非執行董事： 鄭亞南博士(太平洋證券601099.SH董事長，大華大陸投資董事長)； 戴凡先生(國力民生董事)； -
4名獨立非執行董事： -
趙蓓博士(廈門大學管理學院教授兼博士生導師)； -
張梅女士(福建江夏學院會計學教授)； -
張躍平先生(福建海洋研究所海洋生物研究室研究員)； -
劉曉峰博士(曾任瑞銀證券獨董、華潤金融董事總經理、星展董事總經理兼中國主管等)。
招股書顯示，在過去的2022年、2023年和2024年，安井食品的營業收入分別為人民幣121.06億、139.65億和150.30億元，相應的凈利潤分別為人民幣11.18億、15.01億和15.14億元。
安井食品是次IPO的中介團隊主要有：
高盛、中金公司為其聯席保薦人；
安永為其審計師；
天元為其公司中國律師；
達維為其公司香港及美國律師；
海問為其券商中國律師；
高偉紳為其券商香港及美國律師；
中國平安資本為其合規顧問；
弗若斯特沙利文為其行業顧問。
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